白癜风到底是一种什么疾病呢? 白癜风专家郑华国 介绍说，白癜风是一种多发性的顽固性皮肤疾病，容易受到外界其它刺激性因素的影响而出现扩散及复发。春节马上就要来临，对于白癜风患者来讲，在日常生活中一定要做好白癜风的预防及护理工作。那么，白癜风患者如何挑选健康年货?白癜风患者在饮食方面有哪些需要注意的呢?为了大家的身体健康，下面我们就来简单的了解一下相关的知识。

　　白癜风患者的饮食健康是很重要的。绿油油的西瓜、*澄澄的鸭梨、紫珍珠似的葡萄、红艳艳的荔枝等等寒冷的冬季里各色反季节水果飘散着阵阵或浓烈或淡淡的果香，源源不断地走进千家万户。但是早期上市的长得像小馒头似的草莓，个头特大还有方有棱的猕猴桃，大都是打了膨大剂，粉红色或连把都红了的荔枝，瓜子不成熟、味道不甜却通红的西瓜等等，多是施用了催熟剂。白癜风患者购买水果时一定要考虑到白癜风病情，避免购买富含维生素c的水果，因为维生素c会破坏身体黑色素细胞的合成，对白癜风病情治疗是不利的。所以白癜风患者要少吃。

　　催熟水果有什么特征吗?催熟水果分量比较重：催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。闻气味辨别：自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。大家可以通过这个鉴别。

　　自然成熟与催熟的区别：尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。

　　白癜风患者 食用绿色食品。绿色食品未使用化学激素：含有化学激素的食品光凭肉眼是难以辨别的。对此，消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的，消费者可以放心食用。对于大家的身体健康也是没有 的。

　　水果的购买也是很重要的。不要买不到成熟期的水果：不要买不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很可能就是使用过催熟剂，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。白癜风患者购买水果一方面需要考虑水果自身的营养价值，另一方面还需要考虑水果会不会影响白癜风病情治疗。以科学的眼光来挑选健康的水果很重要。希望大家能够引起重视。

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